GÓC BẾP XINH...nhà mình!!!

Sổ tay Nội Trợ...

Những Món Ăn Ngon từ






Mì sauce nghêu sa tế ​

 

Sổ tay Nội Trợ...

Những Món Ăn Ngon từ






nghêu chiên trứng ​

 

Sổ tay Nội Trợ...

Những Món Ăn Ngon từ






nghêu chiên giòn ​

 

Sổ tay Nội Trợ...

Những Món Ăn Ngon từ






lẩu nghêu tiêu xanh ​

 

Sổ tay Nội Trợ...

Những Món Ăn Ngon từ






lẩu nghêu ​

 

Lâu Đài Tình Ái - Hòa Tấu​

 

​

​

​

Nhớ Nhau Hoài - Hòa Tấu​

 

Hoa Học Trò - Hòa Tấu​

 

Phai muoi không vậy.. hihihihi nhìn hình sao giống Cô Hàng xóm của Huynh....... hihihihi vậy là muội mà mời huynh ăn không phải đợi lâu. Chỉ vọt qua hàng rào leo vào cổng là Ok liền......

 

Thành Phố Mưa Bay - Đông Hòa​

 

Hihihi...coi chừng...thiệt dị đóa...​

 

...mời ACE mum cơm tiệm 1 bữa nha...





​

 

​

 

...bít rùi...hum nay quánh:


TÂY NINH - AN GIANG :

24

024 - 424

​

 

Cà phê muộn...

​

 

Huynh xin 1 ly nhé !
​

 

Đọc Báo...

Trung Quốc: Làm giả mật ong từ bột nhôm

Đài truyền hình quốc gia Trung Quốc (CCTV) cho biết, cảnh sát thành phố Trùng Khánh đã phát hiện nhiều xưởng sản xuất mật ong giả bằng hóa chất và bột nhôm.
​

Báo Thanh niên dẫn nguồn CCTV cho hay, cảnh sát đã đột kích vào bốn xưởng sản xuất mật ong ở Trùng Khánh hồi tháng 4/2013, bắt giữ 5 nghi phạm, tịch thu 38 xô đựng đầy mật ong giả mạo, 500 kg mật hoa giả mạo, theo tờ South China Morning Post (Hồng Kông) ngày 19/6.



Một nông dân Trung Quốc thu hoạch mật ong thật

Theo South China Morning Post cho biết, số mật ong giả mạo này được làm bằng nước, đường, bột nhôm, phẩm màu và các loại hóa chất khác.

Vào hồi tháng 5/2013, dư luận Pháp không khỏi bàng hoàng trước thông tin trên báo đài cho rằng 10% mật ong tiêu thụ tại nước này là giả mạo, gắn mác “sản xuất tại Pháp” nhưng thật sự có nguồn gốc từ Trung Quốc, tờ South China Morning Post cho biết thêm.

Trước đó, ở Việt Nam cũng có công nghệ chế biến mật ong giả siêu đẳng. Chỉ cần vỏ cây núc nác, một ít phèn nấu với đường trong chừng 20 phút là có ngay chai mật ong y như thật. Loại mật ong giả này đang được rao bán công khai.

Ông Nguyễn Văn V (trú tại thôn 22, xã Xuân Tín, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa) người có thâm niên hơn 30 năm trong nghề buôn bán, làm mật ong giả nhưng nay đã “rửa tay, gác kiếm” cho biết bí quyết làm mật ong giả.



“Phù phép” mật ong “xịn” từ đường, nghệ và bột màu.

Theo ông V, mật ong giả được pha chế và đun từ 4 nguyên liệu chính là đường, vỏ cây núc nác, nước lọc và phèn (hoặc chanh) tươi để chai mật không bị đóng đường lại, hoặc cho ít nghệ và bột màu vào, muốn mật đẹp thì khi cho đường vào nồi phải lấy đũa quấy đều liên tục không để đường bám dưới xoong. Sau khoảng 10 - 15 phút, khi dung dịch có màu vàng nhẹ, quánh lại là đã hoàn thành.

Để ngụy trang cho hỗn hợp nước đường trở thành mật ong thứ thiệt, sau khi để nguội, rót vào chai, họ cà một ít sáp ong lên cổ chai và đổ thêm vài giọt mật lên thành chai để chai mật có mùi thơm đặc trưng của mật ong. Không chỉ ở Thanh Hóa mà ở cả Nghệ An, Hà Tĩnh cũng là những nơi chuyên chế biến và sản xuất những loại mật ong giả kiểu này.

__________________________________________T.P (Tổng hợp)
​

​

 

Đọc Báo...

Người Việt tự đầu độc nhau thế nào?

Vụ việc một cơ sở kinh doanh ở Đà Lạt mua 26 tấn khoai tây Trung Quốc chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng gấp 16 lần cho phép rồi 'mông má' lại để bán ra thị trường kiếm lời khiến dư luận thêm một lần nữa hoang mang về công nghệ tự đầu độc nhau của người Việt.​

Theo phản ánh của báo Thanh niên, ngày 17/6, tại chợ nông sản Đà Lạt, P.11, TP.Đà Lạt (Lâm Đồng), các vựa khoai tây vẫn nhộn nhịp hoạt động, vựa nào cũng có sẵn một số bao đựng đất đỏ để nhuộm màu cho khoai tây Trung Quốc.

Với một chiếc máy rửa khoai từ Trung Quốc với giá 60-70 triệu đồng/máy; máy có thể rửa và nhuộm 150 - 200 kg khoai/mẻ/30 phút. Được biết giá khoai tây Đà Lạt hiện nay là từ 18.000-22.000 đồng một kg, trong khi đó, giá khoai tây Trung Quốc sau khi rửa “màu” mới có 10.000 đồng.

Sự chệnh lệnh giá như vậy, nên không ít người dân vì hám lợi đã “phù phép” để biến khoai tây Trung Quốc thành khoai tây Đà Lạt, mặc dù họ biết rằng khoai tây của Trung Quốc có chứa chất độc hại (diệt mối).



Khoai tây Trung Quốc được nhuộm màu để thành khoai tây Đà Lạt

Không chỉ có khoai tây, gừng, hành, tỏi... có xuất xứ Trung Quốc và chứa chất độc hại nhưng vẫn được tiểu thương trong nước “tiếp tay” bán cho người dân để kiếm lời.

Trước đó, nhiều người có sở thích ăn thịt bò không khỏi giật mình khi biết đến công nghệ biến thịt lợn sề thành thịt bò.

Thịt bò hiện dao động khoảng 200.000 - 250.000/kg, trong khi thịt lợn sề tại các lò mổ chỉ ở mức 60.000 - 70.000đ/kg, chênh lệch gấp 4 lần khiến dân buôn không ngần ngại dùng đủ mọi cách biến thịt lợn sề thành thịt bò bằng các loại phẩm màu, hóa chất.

Để biến thịt lợn sề thành thịt bò, người ta đã sử dụng bột phẩm màu có tên hoa hiên. Loại thực phẩm này không rõ nguồn gốc xuất xứ nhưng được bán nhiều ở chợ Đồng Xuân. Đây cũng là loại bột phẩm màu mà các bà chủ bán cơm sinh viên hoặc những bà bán thịt bò ngoài chợ truyền tai nhau về công dụng có một không hai: hô biến thịt lợn sề giả rẻ thành thịt bò cao cấp. Và công nghệ chế biến cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần một chút bột, một bát nước trắng và thịt lợn sề có màu đỏ sẫm.

Hay từ miếng thịt thối để vài ba ngày, chỉ cần một thìa bột săm pết nhỏ, người bán đã 'hô biến' thành thịt tươi mới, mùi thối không còn và nghiễm nhiên được bán cho các bà nội trợ.

Người tiêu dùng Việt đang vừa ăn vừa lo nơm nớp các loại thực phẩm bẩn, độc: từ măng khô có lưu huỳnh, lòng bò thối được tẩm ướp thành thịt bò khô, vịt bệnh Trung Quốc được tẩm ướp để thành vịt nướng Vân Đình, rồi gà bệnh Trung Quốc, chân, cánh gà thối...

Với măng khô, cơ sở sản xuất thường xông, tẩm ướp bằng lưu huỳnh để chống ẩm mốc, giữ cả năm không hư, còn với măng tươi thì ngâm phẩm màu công nghiệp để có màu sắc đẹp. Nhưng lưu huỳnh nếu dùng số lượng lớn, sử dụng ở nồng độ cao thì sẽ phản ứng với hơi ẩm để tạo ra axít sulfurơ có thể gây tổn thương cho phổi, mắt, thậm chí gây nhiễm độc máu...

Các hoá chất, phụ gia rất độc hại ấy, những người buôn bán, những người trồng rau, những người chủ các quán ăn - giải khát đều biết, thậm chí biết rất rõ việc họ làm là vi phạm pháp luật; thế nhưng họ vẫn làm và vẫn cố tình làm. Tất cả chỉ vì lợi nhuận.

Trước thực trạng thực phẩm bẩn tràn lan, người tiêu dùng hoang mang, lo lắng, trao đổi với Phunutoday, ĐB Trần Thị Quốc Khánh nhận định, mặt trái của công nghiệp hóa, hiện đại hóa, kinh tế thị trường là ô nhiễm môi trường, làm ăn gian dối. Người sản xuất thì lạm dụng hóa chất, phụ gia, công nghệ mới, miễn là giảm giá thành sản phẩm tới mức tối đa; người tham gia lưu thông hàng hóa cũng lạm dụng hóa chất, công nghệ để bảo quản, làm hàng bắt mắt hơn, miễn làm sao thu lợi nhuận tối đa.

Cũng theo bà Khánh, ở nhiều miền quê bây giờ, trong mảnh vườn của không ít người nông dân chia thành hai luống, một luống trồng rau để gia đình sử dụng, một luống rau khác để bán. Luống rau để ăn thì chăm bón sạch, không hóa chất, thuốc kích thích, còn luống để bán thì phun đủ thứ, miễn sao lá xanh mướt, bóng bẩy, bắt mắt người mua.

___________________________________________Phụ Nữ today


​

 

Sổ tay Nội Trợ...

Những Món Ăn Ngon từ







Sò huyết nướng mọi​

 

up cho bác, chúc bác bán đắt hàng.