Anh em thắng hay thua vào tâm sự đi !

Cái kiểu này là ân đền oán trả nợ xù lun phải hem ??? Xí ko xèm xxxuoong tỉ tỉ nữa đâu, mình là con ghẻ mà, huhu !!!

 

Gỏi cá nhệch hương

Huyện Kim Sơn (Ninh Bình) có món đặc sản là gỏi cá nhệch. Tuy một số nơi trong tỉnh cũng mở quán giới thiệu món ăn này nhưng gỏi cá nhệch ở Kim Sơn được coi là ngon nhất.


Cứ vào cữ mưa ngâu độ 2 tháng là mùa đi bắt cá nhệch. Cá nhệch cùng họ với lươn nhưng nhệch sống ở nơi nước hơi mặn (nhệch củ) và sống ở nước lợ (nhệch khét). Nhệch củ to ngang, nhệch khét dài. Cá nhệch giống lươn về độ dài, nhưng bề ngang lại giống cá chình. Cá nhệch có con dài hàng mét, con nhỏ 3 - 4 lạng, con to nặng tới cả kilôgam. Cá nhệch trơn và dữ tợn, nên đánh bắt không dễ dàng.

Cá nhệch có thể chế biến được nhiều món như kho, rán, nấu canh chua, om... Nhưng món gỏi cá nhệch là được ưa chuộng nhất. Để món gỏi không bị tanh, sau khi bắt cá về, lấy nước vôi, nước tro, lá tre hóp tuốt sạch chất nhờn trên da. Mổ cá đằng sống lưng như mổ lươn để lọc xương. Thịt cá tươi cắt thành lát có màu hồng giống màu thịt cá quả (cá chuối). Thính được làm bằng gạo nếp rang, giã nhỏ mới có mùi thơm và bùi. Trộn nhanh thịt cá với thính cho thơm thịt. Lấy da cá rán giòn để cuộn với gỏi. Xương cá giã nhuyễn để nấu dấm (có người gọi là nấu chẻo). Món dấm được pha chế với gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu và sả băm nhỏ.

Có thể chế biến dấm bằng cách cho thêm mẻ. Dấm phải có màu đỏ sậm, đặc sánh, dậy mùi gia vị, khi tưới dấm vào gói gỏi ăn, không bị chảy ra tay. Khâu pha chế nước chấm cũng quan trọng. Nước chấm gỏi được làm từ nước mắm, gừng tươi, tỏi, ớt, mỳ chính, hạt tiêu. Có người chấm gỏi với mắm tôm cũng rất dậy mùi. Gỏi được ăn kèm với bánh đa vừng, cùng các loại lá như dấp cá, mùi tàu, sung, đinh lăng, mơ lông...

Khi ăn, mỗi người tùy theo khẩu vị để cuốn gỏi. Có người cuốn bằng da cá rán, có người lại cuốn bằng các thứ lá nêu trên. Nhưng hầu như không thấy ai cuốn gỏi nhệch bằng bánh đa nem. Gỏi cá nhệch ăn rất ngon, thơm và bùi, có mùi vị rất đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi.

Nguồn: www.ninhbinhtourism.com.vn

 

Hì hì hic hic nhìn món cá của huynh tự nhiên nhớ món cá bống quê nhà hic hic má mới gởi cho hồi tết ăn hết gồi hic hic..

 

Làm người ai làm thế có dịp vào SG sẽ gặp nha m ,nín đi tỉ sương

 

Nín nín đi Muội, làm cuốn gỏi đi rồi Huynh uống cái nha! hehe

 

TA ĐÂU CÓ SAY
Sáng tác & trình bày : Duy Mạnh

Hãy đến bên ta đêm nay cạn chén rượu buồn, Xin uống cho say để lòng ta quên lãng đi _Hời dấu yêu người giờ đây đã bỏ ta đi, Để cho ta buồn ta uống mãi thôi .Thôi hãy nâng lên với ta một chén rượu nồng _Tâm trí ta say nhưng lòng ta đâu có say ,Trong trái tim này giờ đây đang rất yêu em _Chớ nghĩ ta say ta không biết gì .Người yêu của ta ơi _Sao bỗng dưng nỡ quay lưng hờ hững vậy ?!Ta đã có lỗi chi hay tại ta nghèo _Đế giờ đây em phải vô tình .Người yêu của ta ơi _Ta uống luôn mãi cho quên đi nỗi sầu .Nhưng cứ uống nữa ta lại càng thấy buồn _Bởi trái tim ta đã trót say người .
http://www.nhaccuatui.com/nghe?M=69K1vtPdKI
Sao ko khí trầm vậy nè ??? Làm 1 bài văn nghệ văn gừng cho xã hơi ra lấy sức uống típ, hí hí ​

 

Món này ăn cá sống hử huynh??? Đệ dzo 1 cái rùi xin 1 cuốn nhé khà khà măm măm. nghe huynh giới thiệu món thôi mà kìm lòng hôk nỗi kekee

 

Xin nhiệt liệt chào mừng các đoàn đại biểu đến từ khắp năm châu bốn biển đến tham dự hội thảo Vì Một Thế Giới Ngày Mai hôm nay!.. híc híc!...
Xin giới thiệu các đồng chí đại diện bên Lào:
Vay Hẳn Xin Xin Hẳn
Xăm Thủng Kêu Van Hỏng
Ôm Phản Lao Ra Biển ( híc híc )
Say Xỉn Xông Dzô Hẻm
Teo hẳn Mông Bên Phải
và cuối cùng là đồng chí Xà lỏn Dây Thun Lỏng...
Nhiệt liệt chào mừng.........

 

Hihihi huynh giỏi nấu ăn quá cho muội thử miéng nha mời ace dzo
vì kg biết luật uống tự phạt mấy ly 100% bùn ngũ gòi ngủ trước dc kg ACE . Để chén mai mình dọn nha huynh đệ hihi

 

Đâu bik đâu hà, làm thế mới làm người, hí hí !!!

Hoho, dính chưởng nha huynh, nhờ chơi chiêu với tỉ tỉ của mình mới có người ga lăng cuốn gõi, then kìu ve ri mớt, tiếp tục sự nghiệp phá mồi

 

Uí, tỉnh gượu lun, ai ai hử ??? Thôi dzô 1 cái, mồi ngon ghê, hí hí !

 

Há há bác Tống Rang ỉn gòi. há há. mần 1 chum bác ơi. dzoooo

 

Thôi chào các huynh tỷ muội đi ngủ đây!... Sáng phải dậy sớm híc híc!... mọi người ở lại chơi zdui nha!... hu hu hu!...

 

Dzo nãy giờ ko thấy phê, phải tìm cái chưởng của Muội mới thấy si-nhê!
Dzô nà khà khà. kê kê!

 

Mấy ly lun ??? Tỉ hôm nay dữ thiệt, dzị mới là tỉ tỉ của muội, hihi! Cái gì chứ để chén mai tỉ dọn là muội hem có khách sáo đâu à, muội lười lắm_Biệt danh Mèo Lười mừ, hihi! Chúc tỉ tỉ ngủ ngon và có những giấc mơ huyền bí đầy tâm linh và vô cùng linh thiêng, hí hí ...

 

thôi iem xin pép dzao` ngũ trước hén. iem ĩn lém gòi. mai coàn đi mần nứa. dzo ly cuối hen <làm cái cuốn dzo dzuong vừa ngủ nừa en keke>

 

Ax, 3h sáng lun roài, gượu cũng hết trơn luôn, muội cũng xin phép cả nhà dịp khác tái tạm chén tạt chén thù, muội đi khò khò...Mai đi làm sớm, Kính chúc các huynh ngủ ngon_Sweet dreams !

 

Vậy à, thôi tạm bit tất cả nha, chúc ngũ ngon! Khi khác gặp lại!

 

Cái laptop của mình tăng nhiệt độ lên 60 độ, mang ra service họ bảo rằng chuyện thường tình thế thôi, vậy cho nó chạy 24/24 xem có bốc cháy thì mới bảo hành

 

Hu hu hix, thua 2 tháng òi, te tua, sắp sửa bán đứt con innova để trả nợ. Đời tàn !