Từ vùng biển phía bắc và ko kể các ngọn núi, các du khách sẽ được thưởng thức 1 số món ngon tại những địa phương. nổi tiếng nhất và đa dạng có người dân địa phương và khách du lịch là món matsuba crab (cua tuyết), Tajima gyu, và Izushi sara soba. Tajima gyu Là 1 dòng thịt bò nức danh tại Nhật Bản còn gọi là bò Kobe. đặc thù của mẫu thịt bò này là các vân mỡ trắng phân bố xen kẽ những thớ thịt đỏ có tỷ lệ tương đồng. Thành phần thịt và mỡ đều nhau giúp miếng thịt vừa mềm mại vừa sở hữu hương vị thơm ngon đến mức mọi tan chảy trong miệng. Bò Kobe mang thể được chế biến thành Steak, sukiyaki, shabu shabu, sashimi… và phổ biến chiếc khác. Shabu Shabu Matsuba Crab 1 trong các đặc sản nổi danh mùa đông của Kinosaki Onsen là Matsuba (Cua tuyết). Cua này được bắt tại cảng Tsuiyama, gần Kinosaki Onsen mỗi năm giữa tháng mười và tháng ba. 1 số món mang thể được chế biến cộng có Matsuba Crab như Shabu Shabu, cua nướng và sashimi… Mỗi năm, phần lớn khách du lịch đổ về Kinosaki để thưởng thức món ăn đặc trưng này. Grilled crab Izushi Sara Soba Izushi Sara Soba là đặc sản của vùng Izushi, ấy là món mì được khiến cho từ bột kiều mạch. Người Nhật thường ăn mì Soba mang súp. Củ cải, khoai mỡ nạo, wasabi, hành lá và trứng sống (tùy chọn) được thêm vào súp cho vừa ăn. những món mỳ tươi được khiến rồi nhúng vào hỗn hợp súp này và ăn. Vào cuối bữa ăn, bạn sẽ được chuyên dụng cho 1 chiếc nước gọi là Sobayu được đựng trong một ấm trà nhỏ, đây là nước còn dư lại sau khi nấu mỳ soba. Sobayu được tiêu dùng để đổ hòa vào phần nước chấm thừa còn lại sau lúc ăn mỳ.
