Thành phố du lịch đà lạt Đà Lạt (Lâm Đồng) được người Pháp khai phá hàng trăm năm trước buộc phải văn hóa ẩm thực ở đây ít phổ biến có với hương vị ẩm thực phương Tây. Nhưng thật kỳ lạ, những người dân nơi đây đã “biến tấu” 1 phương pháp tài tình để những dòng bánh tráng nướng vốn là món ăn truyền thống bản địa thành những dòng bánh pizza để phục vụ du khách. Sở dĩ tour du lịch đà lạt 3 ngày 2 đêm các loại bánh tráng nướng được coi là pizza của Việt Nam bởi hình thức và những nguyên liệu phủ lên bánh khá giống các cái pizza tới từ nước Italy xa xôi. Còn nét khác biệt rõ rệt nhất chính là phần đế bánh. mẫu bánh tour đà lạt 3 ngày 2 đêm pizza Việt có phần đế chính là những chiếc bánh tráng giản dị, mỏng tang. Bánh được đặt lên các vỉ than hồng, đỏ rực rồi quết trứng, rắc những nguyên liệu lên. một chút tương ớt đỏ làm cho vị bánh với độ cay và hấp dẫn hơn. Thực khách tiêu dùng kéo cắt nhỏ bánh thành những miếng vừa ăn. Bánh được nướng liên tục để phục vụ thực khách. Hương vị bánh pizza Việt độc đáo ở thành phố Đà Lạt đã lôi kéo phổ biến du khách nước ngoại trừ lúc tới mang xứ sở ngàn hoa này. Dạo quanh những phố Lê Đại Hành, Hùng Vương, Trần Hưng Đạo, Tương Phố, Hai Bà Trưng, quanh hồ Xuân Hương... chúng ta dễ dàng bắt gặp những “cửa hàng bánh pizza di động” của những mẹ, những chị bày bán chuyên dụng cho du khách trên vỉa hè. Trên những bếp than rực hồng, chỉ buộc phải 5 phút đưa lên nướng là đã mang 1 chiếc bánh cầm tay nóng hổi. sở hữu lẽ ko gì thú vị hơn khi tận hưởng ko khí trong lành, nhìn ngắm các loài hoa khoe sắc bên hồ Xuân Hương và thưởng thức vị thơm ngon của mẫu bánh này./. cách chế biến món bánh pizza Việt thật đơn giản, nguyên liệu là bánh tráng, hành lá, thịt băm, thịt bò khô và trứng gà. những nguyên liệu thịt băm, hành lá trộn đều có trứng rồi quét trên bề mặt bánh tráng đem sở hữu nướng. Khoảng 5 phút bánh chín cho thêm thịt bò khô, tương ớt lên là mang thể thưởng thức trọn vẹn hương vị bánh pizza Việt trên thành phố cao nguyên.
