Đến với Busan trong các tour du lịch Hàn Quốc bạn không thể không thưởng thức món ăn Dwaeji Gukbap cực kỳ nổi tiếng. So với những món ăn Hàn Quốc khác , Dwaeji Gukbap có nguyên liệu gần gũi và cách chết biến cũng đơn giản. Bí quyết để có một bát canh Dwaeji gukbap nằm ở nước hầm xương: chất lượng xương hầm tốt và thời gian hầm vừa đủ sẽ tạo nên một bát canh có vị thanh, ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, thịt lợn cũng phải được luộc đủ độ và nếu quá nạc sẽ tạo cảm giác khô xơ, mau ngán. Một bát canh thịt lợn ngon phải được chế biến từ loại thịt ba chỉ với một lượng mỡ vừa đủ để tạo cảm giác mềm và ngậy. Đến Busan, bạn sẽ thấy hầu như quận nào, đường phố nào cũng có ít nhất từ 1 đến 2 quán bán món Dwaeji gukbap này. Chỉ với 3000 – 4000 won là bạn có thể thưởng thức 1 bát canh Dwaeji Gukbap nóng hổi và đầy ắp. Để được thưởng thức món Canh thịt lợn tại nhà hàng nổi tiếng nhất Busan, Ssangdongi Dwaeji gukbap, thực khách sẽ phải xếp hàng chờ đợi vì quán lúc nào cũng rất đông khách
