Tết sắp đến - mùa xuân nữa lại về, trong thời khắc thiêng liêng đó mà nhâm nhi ly rượu với đặc sản cao nguyên đá Đồng Văn thì còn gì tuyệt hơn. Chúng tôi có nguồn cung cấp các món : thịt bò gác bếp , lạp xườn lợn đen được bà dân tộc làm hoàn toàn thủ công theo kinh nghiệm bao đời. Chúng tôi cam kết không có chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên. Thịt bò gác bếp : Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu Hà Giang. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu. Các kỹ thuật chế biến đều là gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất. Người làm dùng cách tẩm ướp tự nhiên thịt với các gia vị khác như ớt , gừng và đặc biệt là mắc khén- một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng. Giá bán : Loại 1 : 950.000 đồng /1kg Loại 2 : 1.200.000 đồng /1kg Lạp xườn lợn đen : Đây là giống lợn bản địa ở Mèo Vạc, hiện được chăn tại 4 huyện trong tỉnh Hà Giang Lợn đen Lũng Pù có tầm vóc to lớn, nuôi 10 đến 12 tháng đạt trọng lượng 80 đến 90 kg; lông đen, dày và ngắn; da thô; tai nhỏ cúp; mõm dài trung bình. Đây là giống lợn chiếm tỷ lệ cao nhất và có chất lượng tốt nhất so với các giống lợn địa phương khác của Hà Giang. Giá bán : 600.000 đồng / 1kg Các bác đặt hàng xin gọi số : 0985.621.621 hoặc các bác qua luôn địa chỉ số 3 ngõ 178 Thái Hà gặp Ly , thời gian tiếp nhận yêu cầu đặt hàng đến khi các bác nhận được hàng là 4 ngày. Hãy thưởng thức đặc sản vùng cao để có 1 cái Tết được thêm nhiều may mắn và khác biệt so với những Tết đã qua !!!!
Đặc sản cao nguyên đá Đồng Văn về phố đón Tết ! Tết sắp đến - mùa xuân nữa lại về, trong thời khắc thiêng liêng đó mà nhâm nhi ly rượu với đặc sản cao nguyên đá Đồng Văn thì còn gì tuyệt hơn. Chúng tôi có nguồn cung cấp các món : thịt bò gác bếp , lạp xườn lợn đen được bà dân tộc làm hoàn toàn thủ công theo kinh nghiệm bao đời. Chúng tôi cam kết không có chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên. Thịt bò gác bếp : Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu Hà Giang. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu. Các kỹ thuật chế biến đều là gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất. Người làm dùng cách tẩm ướp tự nhiên thịt với các gia vị khác như ớt , gừng và đặc biệt là mắc khén- một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng. Giá bán : Loại 1 : 950.000 đồng /1kg Loại 2 : 1.200.000 đồng /1kg Lạp xườn lợn đen : Đây là giống lợn bản địa ở Mèo Vạc, hiện được chăn tại 4 huyện trong tỉnh Hà Giang Lợn đen Lũng Pù có tầm vóc to lớn, nuôi 10 đến 12 tháng đạt trọng lượng 80 đến 90 kg; lông đen, dày và ngắn; da thô; tai nhỏ cúp; mõm dài trung bình. Đây là giống lợn chiếm tỷ lệ cao nhất và có chất lượng tốt nhất so với các giống lợn địa phương khác của Hà Giang. Giá bán : 600.000 đồng / 1kg Các bác đặt hàng xin gọi số : 0985.621.621 hoặc các bác qua luôn địa chỉ số 3 ngõ 178 Thái Hà gặp Ly , thời gian tiếp nhận yêu cầu đặt hàng đến khi các bác nhận được hàng là 4 ngày. Hãy thưởng thức đặc sản vùng cao để có 1 cái Tết được thêm nhiều may mắn và khác biệt so với những Tết đã qua !!!!
