Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món trứng hấp thập cẩm: - 200g giếtăn gì ở hà nội mổ heo xay - 2 quả trứng gà - hai quả ẩm thực hà nội trứng vịt muối - hai quả trứng bắc thảo - 50g nấm đông cô tươi - 2 tép tỏi - 1 củ ẩm thực hà nộihành tím - 4g muối - 12g con đường - 15g bột nêm - 7g tiêu - 5ml dầu mè - 10ml dầu ăn - 40ml sữa tươi ko tuyến đường Bỏ gốc, cắt nhỏ nấm đông cô, đem rửa sạch và để ráo. Bỏ vỏ, băm nhuyễn nửa củ hành tím. Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho 5ml dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. tiếp tục thả nấm đông cô cùng 2g muối, 5g bột nêm, 5g trục đường vào, đảo đều. đến khi nấm mềm, đổ 40ml sữa tươi vào, nấu thêm một phút nữa rồi tắt bếp. Đập dập, lột vỏ, băm thật nhuyễn 2 tép tỏi và nửa củ hành tím còn lại. Đập và tách riêng lòng đỏ, tròng trắng của 2 quả trứng muối. Lột vỏ, cắt nhỏ trứng bắc thảo. Trộn giết xay cùng hành, tỏi băm, nấm, xốt nấm, một quả trứng gà, tròng trắng trứng vịt muối, trứng bắc thảo, 5g tuyến phố, 10g bột nêm, 5g tiêu. Ướp giết thịt khoảng 30 phút. Đập trứng gà ra chén, nêm cùng 2g muối, 2g trục đường, 2g bột nêm, 2g tiêu rồi khuấy đều. Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn vào và mở lửa vừa. khi dầu sôi, nhẹ nhàng đổ trứng vào rán. khi trứng sắp chín (vẫn còn ướt), tiêu dùng cây xúc để lấy trứng ra, cho vào một bát nhỏ. Cho thịt ướp vào bát, vừa đủ ngang sở hữu mép của trứng gà. Bỏ lòng đỏ trứng muối vào giữa, ép nhẹ giết xuống. tiêu dùng màng co bọc kín bát trứng rồi đem hấp trong khoảng 30 phút. sử dụng tăm xiên vào lòng giết mổ, nếu kéo ra ko với nước trứng giết dính trên tăm là đã chín. nhẹ nhàng úp ngược bát vào đĩa để lấy trứng ra. Món trứng hấp với thể tiêu dùng chung với cơm, cải chua hoặc những mẫu rau đều phù hợp. Món trứng hấp thập cẩm không chỉ mang màu sắc phong cách mà hương vị cũng cực kỳ hấp dẫn, đượm đà sở hữu sự phối hợp của cả 3 cái trứng trong một món ăn. cách thức thực hiện không vì thế mà phát triển thành quá phức tạp, bạn hãy trổ tài khiến cho trứng hấp thập cẩm mời Các bạn thưởng thức trong bữa tối hôm nay nhé!
