Nguyên liệu: 150g làm thịt bò, cách nấu món bò kho ngon cắt miếng mỏng, một củ khoai tây, cắt que, một trái cà chua, cắt múi cau, 1/2 củ hànhcách làm cheesecake tại nhà tây, cắt múi cau, hai tép tỏi, bằm nhuyễn, hai nhánh ngò rí, cắt khúc, một,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà Cách làm su kem vỏ giòn phê tiêu xay, 1/2 lít dầu ăn và nước chấm, nước tương, ớt. bí quyết làm: Ướp làm thịt bò mang 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay và dầu ăn. cừu vàng khoai tây, vớt khoai tây ra khỏi chảo, để ráo dầu ăn. Xào tỏi bằm cho thơm, thêm giết bò cho vừa chín, để qua 1 bên. Xào hành tây cho thơm, thêm cà chua, khoai tây vào xào đều, nêm mang phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn. Cho tiếp giết mổ bò vào chảo, xào đều cho hồ hết vật liệu thấm gia vị. Múc giết mổ bò xào khoai tây vào đĩa, rắc ít tiêu xay lên trên và trang trí mang tiêu ngò rí. Món này tiêu dùng nóng với nước tương và ớt. Nguyên liệu: - 1 kg thịt nạc - 1/2 kg tôm - 400 gr mỡ làm thịt - Ớt, muối, tiêu, tuyến đường, mì chính, tương xay - 30 bánh tráng nhúng nước - Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, con đường - Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi - Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi cách làm: - Thịt: rửa bằng nuớc dừa, lấy khăn lau thật khô, xắt từng miếng mỏng theo chiều sớ giết (để dễ quết) đem thịt quết nhuyễn, muốn giết thịt đỏ nên cho 1 chút muối diêm - Tôm: lột vỏ, bỏ đầu và gạch, chà muối cho tôm trắng, rửa lại cho sạch (rửa bằng nuớc dừa), lau khô tôm, đem quết tôm cho nhuyễn, cho vài tép tỏi vào quết cho tôm được thơm, nêm tiêu + muối + mì chính vừa ăn - Mỡ: xắt thành sợi nhỏ như bún, trụn nuớc sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp chút tuyến đường để nơi mang gió độ 1/2 giờ cho mỡ trong. Trộn chung giết thịt + tôm + mỡ lại cho đều, nêm chút muối + con đường + tiêu + bột ngọt, nướng thử xem vừa ăn là được. Vò thành viên vừa ăn, ghim vào cây sắt nhọn, nướng lửa than. bí quyết pha tương: - Nếp nấu thành cháo, cho nhừ (hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được) - Cho nếp vào tô, pha mang tương xay, xong cho tỏi bầm nhỏ vào - Cho hẩu lốn nầy vào soong nấu sôi. Thêm tuyến phố + dấm + bột ngọt cho tương vừa ăn, tương phải lệt sệt. Món nem nướng ăn có xà lách, rau sống thì quá lý tưởng cho buổi tối mét mẻ thế này đúng không bạn? cùng bắt tay vào khiến món ăn ngon này luôn nhé.
