Các loại máy pha cà phê tự động ngày nay rộng rãi

Trên thị trường có 4 kiểu may pha ca phe espresso, chúng được phân chiếc dựa trên cách tiêu dùng : Manual – Máy cơ. sử dụng bằng cách dùng tay nhấn đòn bẩy, tạo ra áp suất để pha cà phê espresso. Đây là loại máy thích hợp của các barista chuyên nghiệp ở Ý và châu Âu. Semiautomatic – Máy bán tự động. Barista sẽ chọn thời điểm để kết thúc quá trình pha espresso. Automatic – Máy tự động. Máy có bộ xử lý để đo thời gian và lượng nước chảy ra. Máy sẽ tự động chọn thời điểm để kết thúc quá trình pha espresso. Superautomatic – Máy siêu tự động. Máy sẽ làm tất cả chỉ với 1 nút nhấn, từ việc xay hạt cafe, pha cafe, dòng bỏ bã cafe.

Đôi khi được gọi là máy pha cà phê bằng piston, và nó đặc biệt được nội thất cho thị trường máy pha cà phê người nhà. Chỉ còn một số ít công ty sản xuất dòng máy này do nhu cầu tiêu dùng khá rẻ. Cơ chế của dòng máy này rất tối giản nhưng cũng rất đáng tin cậy. nhiều barista chuyên nghiệp tại Ý tin rằng không có cách nào tạo ra tách espresso hoàn hảo nếu không sử dụng dòng máy này, bởi vì họ sẽ có thể kiểm soát áp suất – thời gian – lượng nước chảy qua cafe, từ đó chiết xuất được mùi vị hoàn hảo nhất.

​

máy pha cà phê espresso bằng tay Cũng vì là máy cơ buộc phải nó không thích hợp với những quán cafe có lượng khách lớn trên 300 khách hàng một ngày hoặc những quán phục vụ cho dân công sở đặc biệt đông vào giờ nghỉ trưa. Tuy nhiên, một đặc tính của dòng máy này là bạn sẽ không cần dùng điện. Điều này khiến chúng trở nên lý tưởng khi dùng ở tại các hội chợ hoặc phục vụ trên các xe cafe lưu động. Ngoài ra, tầm giá rẻ và chi tổn phí bảo dưỡng thấp cũng khiến chúng trở thành một chọn lọc tốt cho những nơi lưu lượng các bạn thấp.

dòng máy này thường có một group, thảng hoặc mẫu nào có 2-3-4 group. Tại sao là các barista phải nhấn nút pha cà phê và cũng phải “canh chừng” để dừng nó lại, vì vậy càng đa dạng group thì càng khó tiêu dùng vì không thể khiến cùng lúc quá nhiều việc. ngoại giả, dòng máy này cũng yêu cầu bạn phải đầu tư đào tạo nhân viên để có một tách espresso hoàn hảo. Đừng quên rằng khi đông khách hàng, một nhân viên phải pha espresso – đánh sữa – thêm socola vào ly để làm mocha… xử lý cả đống việc cùng một lúc, bởi vậy espresso rất dễ bị overextract trong những giả dụ này.

​

ở Ý, chiếc máy bán tự động rất phổ biến do các barista được đào tạo vô cùng tốt. Trong hầu hết trường hợp, dòng máy pha cà phê này hoạt động tốt nếu bạn chỉ có ý định mua máy một group. Và vì Quý Vị chỉ việc canh chừng một group tại một thời điểm cần mọi đồ vật sẽ có thể kiểm soát được. Một lợi thế cho dòng máy này đó là chúng có chi phí tốt hơn so với chiếc máy tự động bởi nhà sản xuất thường bỏ qua các tính năng tự động, nhưng cũng vì vậy mà hệ thống kiểm tra áp suất – nhiệt độ hơi nước yêu cầu barista có kỹ năng cao hơn (máy tự động có bộ vi xử lý để kiểm soát những chuyện này).

mẫu máy pha tự động có một bộ vi xử lý được lập trình để làm cho phổ biến chức năng khác nhau. trường hợp Quý Vị có đông các bạn và nhân viên phải làm nhiều việc cùng lúc thì đây là loại máy phù hợp. Nhân viên chỉ việc nhấn nút pha espresso, sau đó họ có thể đi đánh sữa, máy sẽ tự động canh thời gian – canh lượng nước và dừng lại khi hầu hết thứ hoàn thành. Chúng có đủ mẫu từ một group tới bốn group.

Hiện nay, với sự tăng trưởng của công nghệ, người ta tích hợp rất nhiều tính năng vào máy, có loại máy tích hợp cả ba kiểu vòi đánh hơi: vòi đánh hơi truyền thống, vòi đánh hơi bán tự động và vòi đánh hơi hoàn toàn tự động.

chiếc máy pha cà phê tự động cũng tỏ ra ưu việt khi mỗi group đều có 5 nút điều chỉnh như short/long single, short/long double, và một nút manual. Nút manual này rất quan trọng vì nó cho phép bạn tuỳ chỉnh và lưu trữ một chương trình pha espresso của riêng Anh chị, nhằm phục vụ những người mua khó tính. Và trước khi phần máy pha cà phê siêu tự động, chúng ta cũng phải nhớ rằng một quán bar – quán cafe được đánh giá “tốt” là vì người mua ưa chuộng nhất âm thanh của máy xay cafe – tiếng đánh sữa – thậm chí là tiếng nhân viên phân chia công việc cho nhau, hầu hết tạo cần một thể tích thật “đẹp”…