Sò huyết là 1 món ăn rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao và cân nặng hiệu quả. Sau đây chúng ta sẽ cũng nhau tìm hiểu cách nấu 1 tô cháo sò huyết thơm ngon bổ dưỡng để làm phông phú thực đơn tăng chiều cao của bạn nhé! Trước tiên chúng ta cần có đầy đủ nguyên liệu để nấu cháo sò huyết: – 1 nắm gạo tẻ – 1 nắm gạo nếp – 500 gam sò huyết – 150 gam thịt bò – 150 gam nấm rơm – 200 gam tôm sú – 1 nhánh gừng nhỏ – Hành lá, hành khô, tiêu – Rau cải non – Các gia vị cơ bản cùng với chanh và ớt Các bước để nấu cháo sò huyết Bước 1: Sơ chế – Hành khô và tỏi bạn hãy bóc vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn. Gừng thì bạn cứ để cả vỏ, rửa sạch rồi cũng đập dập và băm nhỏ. Chanh chỉ vắt lấy nước cốt và nhớ bỏ hạt nhé. Hành và rau thơm hãy rửa sạch và băm nhuyễn. – Gạo bạn đem vo sạch và để ráo. Sau đó hãy bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào phi thơm 1/3 số hành tỏi cho thơm rồi mới đổ gạo vào đảo cho đến khi gạo vàng thì tắt bếp. – Với sò huyết, bạn ngâm nước có pha nước cốt chanh trong nửa tiếng để sò nhả bùn rồi đem luộc và nhớ giữ lại nước nhé. Sau đó bạn hãy tách lấy nhân, bỏ vỏ sò. Nhớ là khi luộc các bạn nên gạn nước thật kĩ và rửa nhân thật sạch nhé. – Bây giờ phần sơ chế tôm sú. Bạn hãy bóc vỏ và bỏ đầu. Sau đó ướp tôm với 1/3 phần hành tỏi cùng với một nửa thìa hạt nêm, ¼ thìa bột ngọt, 1 chút tiêu và để trong một bát riêng nhé. – Thịt bò bạn hãy thái mỏng và băm nhuyễn rồi ướp với gừng, tỏi, tiêu, hạt nêm và để riêng ra nhé. Bước 2: Nấu cháo – Đầu tiên bạn hãy phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và nửa thìa ớt bột ( tùy sở thích), cho tôm vào và đảo nhanh tay với lửa lớn và tắt bếp. – Sau đó hãy cho gạo nếp vào nước sò huyết luộc rồi ninh với 1 thìa bột ngọt, nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn, 1 thìa gừng băm nhuyễn đến khi cháo sôi và hạt gạo nở bung ta. Bạn cho sò huyết, tôm, nấm rơm vào và nêm thêm 1 thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu sao cho vừa ăn nhé. – Giờ bạn mới cho thịt bò vào đảo nhẹ tay và tắt bếp. Bạn không nên đun lâu vì như thế thịt bò sẽ dai và mất vị ngọt. Cuối cùng bạn mới cho hành lá ngò rí vào là bạn đã nấu xong món cháo sò huyết thơm ngon rồi đấy. Vậy là đã hoàn thành món cháo sò huyết hấp dẫn. Để giúp bạn cảu thiện chiều cao một cách hiệu quả hơn chúng tôi khuyên khích bạn sử dụng thêm thực phẩm chức năng tăng chiều cao hay còn gọi là thuốc tăng chiều cao để bổ sung được đầy đủ cãni và các dưỡng chất cần thiết cho việc tăng chiều cao của mình.
